Bedste Sidecar Cocktail Recipe
Vi kan tjene penge på links på denne side, men vi anbefaler kun produkter, vi tilbage. Hvorfor har tillid til os?
Den Forbud æra sidevogn cocktail er en simpel kombination af tre ingredienser: cognac (en type cognac, der kun i Cognac regionen i Frankrig), orange likør, og citronsaft. Den blev oprindeligt lavet med lige dele af de tre, men moderne versioner har normalt en højere andel af cognac. Da så få ting gå ind i det, er det en god ide at sørge for hver af dine ingredienser er øverste hylde. Faktisk, uanset hvad du laver, uanset om de er champagne cocktails eller ikke-alkoholiske drikkevarer, det er en god regel at følge hele tiden.
Hvorfor hedder det en sidevogn cocktail?
Selv om det er sjovt at tænke, at sidevogn (cocktail) blev oprettet for en excentrisk bar mæcen, som ville ankommer til drikkevarer i en chauffør sidevogn (køretøj), var vi ikke i stand til at finde nogen kontrol af, at historie. Hvad er kendt er, at opskriften blev offentliggjort i 1920'erne og populariseret (og muligvis opfundet) af Harrys New York Bar i Paris. Andre placerer oprindelsen af drink i Buck Club i London.
Hvad gør et sidevogn smag ud?
En blanding af opvarmning cognac, dyb orange, og lyse citron - ikke for sød, ikke for syrlig.
New Yorks nu lukkede moderne speakeasy Milk & Honning engang tjente en version af sidevogn i et smukt coupe glasSammen med et skud glas på side. Adspurgt om, hvad der var i shot glas, serveren svarede, ”Det er din sidevogn!”