Bedste broccoli "steaks" med krydret tomatsyltetøj opskrift

click fraud protection
broccoli " bøffer" med krydret tomatmarmelade

Mike Garten

Kombiner svitset broccoli med krydret tomatmarmelade og sprøde brødkrummer til et vegetarisk måltid, der smager lige så tilfredsstillende som en kødfuld hovedret.

Annonce - Fortsæt med at læse nedenfor

Kal/Serv: 265

Udbytter: 4 portioner

Forberedelsestid: 0 timer 30 min

Samlet tid: 0 timer 40 min

ingredienser

1 pkt.

cherrytomater

1/4 c.

sukker

1/2 tsk.

chili pulver

3 1/2 oz.

groft revet baguette (generøse 2 kopper)

1 1/2 oz.

fintrevet parmesan

2 spsk.

olivenolie

2

broccoli kroner, hver skåret i halve

Kosher salt og peber

Dette ingrediensindkøbsmodul er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på deres hjemmeside.

Vejbeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 425°F. I en lille gryde, lad tomater, sukker, chilipulver og 1/2 kop vand simre, indtil de er helt nedbrudt og blanke, 20 til 25 minutter.
  2. Puls brødet med parmesan i en foodprocessor, så det danner grove krummer. Fordel på en bageplade med kant og rist i ovnen, indtil den er gyldenbrun, 4 til 5 minutter.
  3. Varm imens en stor støbejernsgryde op på medium-høj. Tilsæt olie, derefter broccolikroner, skær siderne ned, og kog indtil de er gyldenbrune, 5 til 6 minutter. Vend broccoli, krydr med 1/2 tsk hver salt og peber, overfør til ovnen og steg, indtil den er lige mør, cirka 16 minutter. Server broccolibøf med tomatmarmelade og krymmel.

ERNÆRINGSINFORMATION (pr. portion): Omkring 265 kalorier, 10,5 g fedt (2,5 g mættet), 10 g protein, 595 mg natrium, 36 g kulhydrater, 4 g fiber

Har du lavet denne opskrift? Kommenter nedenfor!

Kate MerkerKate Merker er Chief Food Director og fører tilsyn med det team, der producerer alt det madindhold, der optræder i flere af Hearsts toptitler, herunder Good Housekeeping, Women's Health, Prevention, Woman's Day og Country Levende.

Dette indhold er oprettet og vedligeholdt af en tredjepart og importeret til denne side for at hjælpe brugere med at angive deres e-mailadresser. Du kan muligvis finde mere information om dette og lignende indhold på piano.io

instagram viewer