Kaffemaskine købsguide

Der er intet som lugten af ​​friskbrygget kaffe, men snarere end at gå til en kaffebar hver dag for at få din koffeinfiksering, invester i en kaffemaskine, så du kan nyde din daglige kop java kl hjem.

Kom godt i gang

Der er en lang række kaffemaskiner til rådighed, der passer til enhver smag og ethvert budget - og topmoderne modeller kan koste en lille formue. Før du går til butikkerne, skal du tænke på, hvilken type kaffe du foretrækker. Nogle maskiner fremstiller flere typer, hvilket er ideelt, hvis der er masser af kaffeelskere i din husstand!

Tænk også på, hvor meget kaffe du planlægger at lave, og hvor du vil lægge din maskine. Du bliver nødt til at skabe plads på din arbejdsplads, hvis du har til hensigt at bruge den dagligt, eller hvis du måske ønsker at opbevare den væk, hvis du kun vil lave den underlige espresso, når du underholder. For ægte kaffefanatikere er der indbyggede modeller tilgængelige, der tager den samme plads som en indbygget mikrobølgeovn. Hvis dit budget er stramt, er traditionelle espressomaskiner generelt billigere, vejer de også mindre end pod- eller bønne-til-kopmaskiner.

Indstillingerne

cafetieres

En glaskande med et trådfilter, som en stemplet er fastgjort til. Læg så meget malet kaffe, som du har brug for i bunden af ​​kannen, hæld kogt vand i, og placer stemplet over toppen. Vent på, at kaffen skal tilføres, og kast derefter forsigtigt ned. En cafetiere tilbyder fleksibilitet - du kan bare lave en enkelt kop eller et par på én gang, og den er bærbar - så du kan bringe det til spisebordet, hvis du underholder eller endda tage det med dig, når du går væk.

Filtrer kaffemaskiner og perkolatorer

Du bliver nødt til at beslutte, hvilken størrelse du har brug for - filterkaffimaskiner leveres i et antal forskellige kopvolumener. Maskinerne er meget lette at bruge: hæld koldt vand i toppen af ​​maskinen, hvor det derefter opvarmes, før det langsomt dryppes gennem en kurv med formalet kaffe for at tilføre en gryde eller karaffel.

Vælg mellem modeller, der bruger enten permanente eller papirholdere - de permanente modeller sparer dig penge, men nogle er vanskelige at rengøre og kan smage.

Nogle modeller bruger et pod-system, med kaffen i en forpakket kapsel (snarere som en tepose) eller en folieindkapslet pod, der producerer en kop filterkaffe uden rodet. Du kan dog være begrænset til at købe de bælge, der bruges af din maskinproducent.

Perkolatorer fungerer som filterkaffeproducenter bagpå, med kogt vand i bunden, der tvinges op i et lodret rør og derefter over og gennem kaffefiltret øverst. Den bryggede kaffe sætter sig i bunden af ​​kannen. Du kan købe både komfur og elektriske modeller.

Espresso- og cappuccinoproducenter

Dette er dampdrevne maskiner til dem der kan lide alvorlig stærk kaffe. Du kan drikke en espressokaffe på egen hånd, hvis du kan lide den rige, koncentrerede smag, eller bruge den som base til en cappuccino eller latte. Vælg mellem en trykmaskine og en dyrere pumpemaskine.

I en trykmaskine koges vandet i et kammer, opbygger tryk og damp og tvinges derefter gennem kaffen. Kritikere siger, at det ekstremt varme vand, der produceres af disse maskiner, er for varmt til at fremstille en ægte espresso.

En pumpemaskine har imidlertid en separat tank med en termostatstyret kedel, der kan varme vandet til den optimale temperatur for en ægte espresso.

Nespresso-maskiner bruger et pod-system uden rodede filterholdere til at rengøre, og kaffen er hermetisk forseglet i kapsler, så den forbliver frisk i op til ni måneder.

Ting at overveje

Stangtryk

Når du køber en espressomaskine, skal du huske, at et godt bartryk er vigtigt for at fremstille en god 'crema' (skummet på din espresso), og er en af ​​de vigtigste indikatorer for en god kop - hvilket betyder, at dampen møder kaffegranulerne på det rigtige hastighed. For at undgå en bitter smag er 15–19 bar det optimale tryk.

termoblok

En type kedel i maskinen, der opvarmer vand til den perfekte temperatur (ca. 90 ° C) med en pumpe, for at forhindre, at kaffen skoldes og forringe smagen.

Filterholder

Beholderen, der holder kaffen, skal holdes varm. Topprismodeller har messingholdere, snarere end de almindelige aluminium, til at holde varmen længere.

Effekt

Som en kedel, jo højere wattaget på din maskine er, jo hurtigere koges vandet - noget at overveje, hvis du tror, ​​du vil ønske at lave flere kopper espresso på én gang.

Bønne-til-kop kaffemaskiner

For den rigtige kaffekender skal du vælge en maskine, der slibrer kaffebønnerne på stedet for en rigere og mere intens smag. Disse maskiner har en tendens til at være øverst i prisklassen, men for pengene kan du justere alt fra styrken af ​​kaffen til temperaturen.

Energieffektivitet

Kaffemaskiner bruger meget lidt energi og er meget billige at køre.

Vedligeholdelse

Efter fornøjelsen ved kaffefixen kommer det hårde arbejde! Kaffemaskiner har brug for en vis pleje for at holde dem i top stand og klarer sig godt - især de top-of-the-range bønne-til-kop-modeller, der maler kaffebønner efter behov. Hvis du ikke passer på det, finder du, at din maskine muligvis begynder at lide af blokeringer, så afkalkning er noget, du skal gøre forholdsvis regelmæssigt. En topmodel model fortæller dig, hvornår det er tid til at afkalke med en advarselslampe.

På en espressomaskine skal du afmontere bryggehovedet, rense det og skylle det igennem med vand. Og hvis filterkurven bliver tilstoppet, skal du muligvis bruge en stift eller noget lignende til at fjerne blokering af det - dette er mere et problem, når du bruger en meget fin kaffekværn.

Kapselkaffimaskiner er temmelig ligetil at rengøre - bare skylles igennem med vand af og til og afkalk regelmæssigt.

Vask blot cafetierier i varmt sæbevand.

Mere fra GHI

Bagemaskine købsguide
Blender købsguide
Brødrister købsguide