Sage af Heston Blumenthal The Custom Loaf anmeldelse

Samlet resultat: 87/100

Testet februar 2017

Da vi fandt ud af, at Heston Blumenthal havde sat sit navn til en brødmager, kløede vi for at prøve det, og vi blev bestemt ikke skuffede. Det leveres med en masse opskrifter, producerer et fantastisk brød, og indstillingerne kan alle tilpasses, så det giver din indre eksperimentelle kok at skinne!

Ledig fra: johnlewis.com

Pris, når testet: £199.95

Højt - dette produkt er videnskabeligt vurderet og fundet at være højere end de fleste i denne kategori.

---

GHI-ekspertvurdering

Vi håbede meget på denne Heston Blumenthal-brødmager, og det lod os ikke svigte! De hvide og fuldkornsbrød var virkelig lette og fluffy med dejlige sprøde skorpe, og de har et rustikt hjemmelavet udseende snarere end en glat top. Det hurtige brød på 1,25 kg tog to timer og 20 minutter, så det er ikke så hurtigt, men det havde en dejlig blød struktur og sprød skorpe. Den glutenfri brødopskrift kræver nogle svære at finde ingredienser, hvoraf nogle var vi nødt til at komme online, så vi forventede noget fantastisk. I sidste ende var det dog meget lig de glutenfrie brød, vi har lavet med andre brødmagere ved hjælp af standard glutenfrit mel. Opskriftsbogen har en masse opskrifter og information, og den kan også opbevares i et rum bag på maskinen. Der er også en pagaj, der kollapser, før brødet bages, hvilket betyder, at det ikke efterlader et stort hul i brødet. Selvom dette principielt er en god idé, skal du sørge for, at den er i lodret position, når du tilsætter ingredienserne, så dejen blandes ordentligt. Alle indstillinger kan justeres og tilpasses ved hjælp af knappen Modify, hvilket er godt, hvis du vil eksperimentere og udvikle dine egne opskrifter og indstillinger. Det er dog en voluminøs maskine og ser mere industriel ud end indenlandske. Udvendigt rustfrit stål markerer også let med fingeraftryk. Overnatningsbagere vil elske 13-timers forsinkelsestimer, og der er også en automatisk frugt- og nøddeskab. Alt i alt er dette en stor brødmager med masser af tilpassede funktioner og opskrifter, men det er en smule dyrt.

Samlet resultat: 87/100

bedømmelser:

• Brugervenlighed: 4/5
• Design: 4.5 / 5
• Ydeevne: 4,5 / 5
• Instruktioner: 4.5 / 5

VI LIKEDE

• Stor opskriftsbog og omfattende instruktioner med masser af nyttige vejledninger
• Internt lys
• Stort håndtag på låg
• Knappen Modify giver dig mulighed for at tilpasse alle programmerne fuldt ud
• Vægterne kan vises i lb eller kg
• Bipene kan slukkes
• Automatisk frugt- og nøddispenser
• Sammenfoldelig padle
• Praktisk rum bag på maskinen til opskriftsbog

VI ELSKER IKKE

• Stor og voluminøs at opbevare
• Ser meget industriel ud
• Udvendigt mærker af rustfrit stål med fingeraftryk
• Glutenfri brødopskrift indeholder nogle svære at finde ingredienser

Alle produktoplysninger leveret af producenten er korrekte på tidspunktet for offentliggørelsen.