Kontrol Pantry til Gamle Ingredienser
Vi kan tjene penge på links på denne side, men vi anbefaler kun produkter, vi tilbage. Hvorfor har tillid til os?
Ud med det gamle, ind med det nye - i din frysere, der er! Check ind på disse fælles pantry hæfteklammer og kaste dem, der er mindre end frisk.
Philip Friedman
Når det nye år ruller rundt, er det et godt tidspunkt at se på dit spisekammer og ren ud den gamle ting. Dette er især vigtigt for bagning-relaterede Essentials, som du måske ikke komme ind meget, hvis du ikke er en stor bager.
Her er en liste over pantry hæfteklammer til revision - for at kontrollere dem, så brug en grundlæggende sniffe test:
Fuldkorn: Olierne i kornene kan gå harsk, hvis den opbevares forkert eller for længe - hvis det stadig er frisk, bør de lugter mildt nøddeagtig.
Mel: Samme aftale som de hele kerner. Mel er særligt tilbøjelige til at afhente andre lugte eller aromaer sørg for at opbevare den i en lufttæt beholder. fuldkornshvedemel kan udvikle off varianter hurtigere, så opbevar den i køleskabet eller fryseren.
Brunt sukker: Dette kan blive svært, hvis ikke holdt lufttæt. Hvis det er allerede svært, mikroovn bidder i 10 sekunders intervaller lige indtil det blødgør, men vær opmærksom på at det vil hærde igen, når det køler, så kun gemme dette, når du ønsker at lave mad med det.
Vegetabilske olier: Hvis de er gemt i nærheden af en varmekilde, kan disse vende harsk i en meget kort periode. Et køligt mørkt sted er altid bedst.
Krydderier: De behøver ikke gå dårligt, men de mister deres styrke. Check for en "bedst af" dato, eller knuse eller gnide nogle i hånden. Hvis duften er ikke levende, så er det nok forbi dens premierminister.
Bagepulver og pulver: Hvis disse mister deres pift, vil dine bagværk lide. Til test bagepulver s friskhed, tilføje en dråbe eddike eller citronsaft til 1/4 tsk af det. Hvis det fizzes, er det stadig godt. Til bagning pulver, blandes 1 teskefuld af pulveret med 1/3 kop varmt vand; hvis vandet ikke boble, kaste den.
Har du brug for hjælp til at finde ud af, hvor de skal gemme fødevarer for optimal holdbarhed? Denne handy diagram tilbyder vores smarteste tips og oplysninger om, hvordan lange genstande skal vare.